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Chili à la citrouille réconfortant et savoureux

This warming Chili à la citrouille blends sweet pumpkin with robust spices, creating a hearty dish ideal for cozy gatherings and chilly evenings.
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 500 g de citrouille
  • 300 g de viande hachée bœuf ou volaille
  • 2 haricots rouges 400 g en conserve
  • 1 oignon moyen
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivron rouge
  • 1 boîte de tomates concassées 400 g
  • 2 c. à café de cumin
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de piment en poudre
  • 400 ml de bouillon de légumes ou de viande
  • Sel et poivre au goût

Method
 

  1. Préparer les ingrédients
  2. Faire revenir l'oignon et l'ail
  3. Ajouter la viande hachée et cuire
  4. Incorporer les légumes et la citrouille
  5. Ajouter les tomates et les épices
  6. Verser le bouillon et mijoter
  7. Ajouter les haricots et assaisonner
  8. Servir chaud