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Gâteau nuage au caramel : une douceur aérienne

This Gâteau nuage au caramel offers a luscious blend of airy texture and rich caramel flavor, making it an exquisite choice for celebrations and gatherings.
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 4 œufs
  • 150 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 ml de lait
  • 100 g de caramel liquide

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
  3. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre.
  4. Incorporer le beurre fondu et le lait aux jaunes d'œufs.
  5. Tamiser la farine et la levure dans le mélange.
  6. Incorporer délicatement les blancs en neige.
  7. Verser la pâte dans un moule beurré.
  8. Enfourner le gâteau pendant 30 à 35 minutes.
  9. Laisser refroidir avant de démouler.
  10. Décorer avec un filet de caramel.