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Gratin de Poulet aux Oignons : Une Recette Classique

Savor the rich, creamy layers of Gratin de Poulet aux Oignons à la Française, a delightful dish perfect for cozy gatherings or a comforting family dinner.
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 500 g de blanc de poulet
  • 3 gros oignons
  • 300 ml de crème fraîche épaisse
  • 100 g de fromage râpé gruyère ou parmesan
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
  • Une pincée de muscade

Method
 

  1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6).
  2. Émincez les oignons et faites-les revenir dans l'huile d'olive.
  3. Coupez le poulet en dés et ajoutez-le aux oignons.
  4. Incorporez la crème, le sel, le poivre et la muscade.
  5. Transférez le tout dans un plat à gratin et parsemez de fromage râpé.
  6. Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
  7. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.