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Gumbo au Poulet et à la Saucisse Savoureux

Rich and hearty, Gumbo au Poulet et à la Saucisse blends tender chicken, spicy sausage, and aromatic spices, making it an ideal dish for cozy gatherings and ce…
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 450 g de poulet coupé en morceaux
  • 200 g de saucisse de style andouille
  • 1 oignon moyen haché
  • 1 poivron vert haché
  • 2 branches de céleri hachées
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 1 litre de bouillon de poulet
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cajun
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 200 g de tomates concassées en conserve

Method
 

  1. Faire revenir les légumes.
  2. Ajouter l'ail et la saucisse.
  3. Incorporer le poulet.
  4. Ajouter les épices et le bouillon.
  5. Incorporer les tomates et mijoter.
  6. Rectifier l'assaisonnement et servir.